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Voyager en Asie

5 bonnes raisons de visiter Phu Quoc, au Vietnam

L’île vietnamienne immaculée de Phu Quoc (prononcez Foo-Kwok) se trouve au large de la côte cambodgienne, dans le golfe de Thaïlande. Longtemps l’un des secrets les mieux gardés du pays, le tourisme a récemment commencé à y connaître un véritable boom. Encore plus calme que la plupart des îles paradisiaques d’Asie du Sud-Est, c’est maintenant qu’il faut découvrir Phu Quoc. Voici cinq excellentes raisons de réserver ce vol.

1. Un séjour au JW Marriott Emerald Bay

Le JW Marriott Emerald Bay a décroché le titre de meilleur nouveau resort d’Asie aux World Travel Awards 2017, et pour cause. Ce n’est pas un simple centre de villégiature : il s’agit essentiellement d’une petite ville qui repoussera les limites mêmes de votre imagination. Conçu par le célèbre Bill Bensley et d’un coût estimé à 250 millions d’euros, on peut dire qu’aucune dépense n’a été épargnée ; même les voyageurs les plus avertis n’auront rien vu de tel auparavant.

La station vient avec sa propre histoire imaginaire élaborée. Selon la légende, l’hôtel a été construit sur le campus de l’université fictive Lamarck, qui a été abandonnée pendant les guerres du siècle dernier. L’hôtel s’en tient résolument à son thème et s’amuse beaucoup à le faire : vous pouvez siroter des cocktails dans le département de chimie, faire de la musculation dans le département d’éducation physique, feuilleter les innombrables vieux livres exposés et admirer les vieux trophées sportifs et les photos historiques de l’école. L’attention portée aux détails est vraiment impressionnante, et tout semble si réel que vous oublierez que l’université n’a jamais réellement existé.

Un lieu fantastique, le resort donne l’impression de tomber dans un terrier de lapin adulte et incroyablement élégant (ce que le resort sait probablement, puisque le thème du spa est Alice au pays des merveilles). Possédant un style, une beauté et une élégance inégalés, il est vraiment unique en son genre et doit être vu pour être cru. Allez-y maintenant avant que les masses n’y affluent.

2. Se défouler sur les magnifiques plages

Phu Quoc abrite les meilleures plages du Vietnam, et malgré la croissance du tourisme, beaucoup d’entre elles restent merveilleusement préservées : pensez à de longues étendues à couper le souffle de plages de sable blanc posées sur la jungle sauvage et les palmiers qui se balancent. Bai Truong Long Beach est le joyau de la couronne, une étendue de sable de 20 kilomètres qui longe la côte ouest de l’île. C’est la plage la plus fréquentée de Phu Quoc, mais elle conserve une ambiance décontractée, et vous y trouverez de nombreux endroits pour vous restaurer, boire un verre ou vous faire masser.

Les autres jolies plages qui méritent d’être visitées sont Bai Ong Lang, une baie balayée sereine, et Bai Vung Bau, une petite crique qui est parfaite si vous cherchez un endroit tranquille pour botter le cul sur le sable. La plage de Bai Dai est peut-être la plus jolie de l’île, avec ses eaux turquoise clair et son sable doré et poudreux, et c’est un endroit idéal pour faire de la plongée libre également.

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3. Une excursion d’une journée dans les îles d’An Thoi

Disons-le, Phu Quoc est une île paradisiaque, mais pour avoir un aperçu du vrai éloignement tropical, vous pouvez vous échapper vers les îles An Thoi pendant une journée. Juste au large de la côte sud de Phu Quoc, l’archipel insulaire a tous les mérites de Phu Quoc sable blanc, eaux cristallines, récif corallien grouillant de vie mais il y a une distinction : il n’y a pas de gens.

Vous pouvez réserver une excursion d’une journée via une société de charter, mais pour une expérience vraiment spéciale, louez votre propre bateau et explorez les îles à votre guise. Faites-en une journée et apportez votre propre pique-nique, vous pouvez acheter de la nourriture et des grilles de charbon de bois au marché pour préparer votre propre déjeuner al fresco. Vous aurez l’impression d’être sur votre propre île tropicale privée. N’oubliez pas d’apporter votre équipement de plongée en apnée !

4. Visiter l’une des légendaires usines de sauce de poisson

Admettre que la visite d’une usine de sauce de poisson n’est peut-être pas l’une des premières choses que vous pensez faire lorsque vous visitez une île tropicale, mais à Phu Quoc, c’est presque un must. Outre son paysage magnifique, Phu Quoc est surtout connue pour produire une sauce de poisson de très haute qualité qui est exportée dans le monde entier. Populaire dans toute l’Asie du Sud-Est, la sauce de poisson est ici totalement unique. Partout sur l’île, vous verrez des claies d’anchois en train de sécher, qui constituent l’ingrédient spécial de la fameuse sauce de Phu Quoc.

Plus de 12 millions de litres de sauce de poisson sont produits ici chaque année, et c’est un contributeur majeur à l’économie locale. Visiter l’une des nombreuses usines de l’île est bien plus intéressant qu’il n’y paraît, et c’est formidable de voir comment est fabriqué un élément aussi essentiel de la cuisine vietnamienne. Vous ne regarderez plus jamais la sauce de poisson de la même manière !

5. Explorer le parc national de Phu Quoc

Le parc national de Phu Quoc couvre plus de la moitié de l’île, et se promener parmi ses nombreuses forêts est un moyen idéal d’échapper à l’implacable chaleur de midi. Le parc est composé de forêts de mangroves et de zones humides, de verdure côtière et de jungles s’étalant sur des montagnes rocheuses. Les amoureux de la nature seront dans leur élément, car on y trouve 208 espèces animales : 28 mammifères, 119 oiseaux, 47 reptiles et 14 amphibiens, dont 19 sont menacés au niveau mondial. Les amateurs de plantes seront tout aussi divertis en essayant de repérer les 23 magnifiques espèces d’orchidées qui poussent ici.

Vous pouvez faire de la randonnée dans le parc, les meilleurs sentiers se trouvent juste avant Ganh Dau, où l’ombre des arbres vous permettra de rester au frais et où les vues sont impressionnantes ou bien vous pouvez louer une moto par vos propres moyens et explorer les parties nord de l’île, où la route traverse le parc.