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Voyager en Amérique

10 raisons pour lesquelles vous devez vous rendre en Colombie maintenant

L’une des choses les plus surprenantes que j’ai apprises récemment est la diversité des paysages et des expériences en Colombie.

Vous pouvez vivre des expériences urbaines, passer du temps avec les cultures indigènes et afro-colombiennes, observer la faune et la flore, profiter de plages sur des îles tranquilles, vivre des aventures sur des rivières, vous détendre dans des sources chaudes, voir un volcan, passer du temps dans les montagnes, voir des canyons, vivre des expériences de cow-boy, profiter de réserves naturelles, passer du temps dans des fermes de café, fréquenter des musiciens, faire une immersion dans le rhum, s’émerveiller devant l’art, faire un tour de graffitis, dîner dans d’excellents restaurants, faire une retraite de bien-être, séjourner dans un camp de type safari… tout cela dans ce petit pays.

Voici un peu plus d’infos sur quelques-unes des meilleures expériences que vous pouvez vivre en Colombie.

1. Bogotá

Si vous aimez les villes, la nourriture, l’art et la scène de la mode de Bogotá vous captiveront. J’ai ADORÉ ma récente visite à Bogotá ! La ville a une ambiance jeune et branchée qui se manifeste à travers ses chefs et ses barmen magistraux (ne manquez pas de visiter Salvo Patria, Villanos en Bermudas et Leo Escocina), ses designers créatifs, sa belle architecture (il reste même quelques structures coloniales), ses musées impressionnants (les musées Botero et Gold sont incontournables) et ses galeries dynamiques (Fragmentos raconte une histoire fascinante et touchante et il y a quelques autres galeries secrètes qui font un travail incroyable).

Pour moi, l’ambiance de la ville ressemble à celle d’une ville cosmopolite en devenir… elle a juste assez de cran pour la rendre intéressante, tout en étant sophistiquée et avancée dans son orientation sur tout ce que l’on recherche lorsqu’on visite une ville. Je ne serais pas surpris que Bogotá devienne le New York de l’Amérique latine dans un avenir proche. J’ai tellement apprécié ce séjour que je prévois d’y retourner dans les prochains mois. Gardez un œil sur Bogotá et rendez-vous-y bientôt !

2. Les fermes de café et la culture du café

De loin, l’une des meilleures visites que j’ai eues dans ma vie a été la journée complète que nous avons passée dans la ferme de café biologique Café de la Cima. C’est fascinant et merveilleux d’entendre parler de l’histoire du café. (Saviez-vous que… pendant des décennies, le meilleur café colombien ne pouvait être trouvé qu’en dehors de la Colombie, car les meilleurs grains et marcs étaient exportés vers des pays. Les partisans du bon café tentent aujourd’hui de changer cela en éduquant les locaux sur les méthodes idéales de culture du café, en leur montrant comment préparer une délicieuse tasse de café et en formant les palais pour qu’ils comprennent le vrai goût du bon café).

Après avoir entendu l’histoire du café, passez la journée à observer et à participer au processus de développement du café, de la graine à la dégustation… entendez pourquoi le café pousse le mieux dans le climat colombien, apprenez à déterminer quand les grains sont prêts à être cueillis, entrez réellement dans la plantation et cueillez les grains, voyez et sentez la torréfaction des grains, goûtez les grains eux-mêmes et dégustez du café torréfié à partir des grains de différentes fermes (miam).

Conseil clé : ne visitez pas n’importe quelle ferme de café. Faites vos recherches à l’avance et visitez une exploitation familiale non soutenue par de grandes sociétés. Vous aurez ainsi l’occasion de comprendre pleinement le sort du caféiculteur et l’immense quantité de travail qui entre dans la composition de votre café. Vous aurez également l’occasion de déguster un délicieux déjeuner colombien fait maison, préparé avec des aliments cultivés sur place, dans l’exploitation.

3. Guatapé

La région de Guatapé est une région magnifique

Cette magnifique région n’est pas très connue de ceux qui se trouvent en dehors de la Colombie, mais c’est un point chaud pour les Colombiens qui souhaitent s’évader et passer du temps tranquille sur l’eau. Vous pourrez y faire de l’exercice en gravissant les 700 marches (220 m) jusqu’au sommet de la Piedra del Peñol, admirer la vue magnifique sur cette région si verte depuis le sommet, visiter le centre-ville pittoresque (où vous trouverez de superbes boutiques de chocolat, de cuir et de bijoux), puis vous détendre en dégustant des cocktails et des snacks tout en naviguant autour de Guatapé. Cela peut être une belle excursion d’une journée depuis Medellin ou prendre un peu de temps supplémentaire et passer une nuit.

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4. Comprendre l’histoire des narcos

Bien qu’il s’agisse certainement d’une tache sombre sur le passé de la Colombie, comprendre le rôle de Pablo Escobar dans l’histoire du pays est essentiel pour saisir sa résurgence en tant que lieu à visiter et son ascension en tant que partie florissante de l’Amérique latine au cours des 15 dernières années. Pour les personnes intéressées, il existe des circuits qui se concentrent spécifiquement sur ce sujet ou vous pouvez demander à votre guide de l’aborder brièvement lors des visites à Medellín et Guatapé.

5. Les graffitis à Medellín

Vous trouverez des bribes d’art graffiti dans quelques grandes villes de Colombie, mais c’est vraiment à Medellín que vous sentirez le cœur du mouvement graffiti. Faites un tour dans la Comuna 13 (un quartier de Medellin rempli d’art graffiti) et écoutez les histoires du passé, du présent et de l’espoir pour l’avenir du quartier… parfois racontées à travers le rap, le hip-hop, le breakdancing et, bien sûr, le graffiti.

6. Musique et danse

Si vous aimez l’un ou l’autre de ces aspects, la Colombie est un endroit idéal pour trouver de l’inspiration pour vos propres activités dans le domaine des arts du spectacle OU simplement pour sentir le rythme et passer un bon moment ! La Colombie est remplie de superbes clubs de tango où vous pouvez assister à des spectacles de tango et de clubs de salsa où vous pouvez danser toute la nuit comme nous l’avons fait ! Si le tango et la salsa ne sont pas votre truc, pensez à visiter Palenque de San Basilio pour avoir un aperçu de l’impact des cultures africaines sur la scène musicale colombienne.

7. Plages, aventures aquatiques et observation des baleines

Non, nous ne parlons pas de Carthagène. Une des choses que j’ai apprises des locaux est qu’il y a une idée fausse commune parmi les étrangers que Cartagena est une destination de plage. En fait, ceux qui le savent savent savent qu’il n’en est rien. Pour du sable immaculé, de l’eau claire et du soleil, dirigez-vous vers les îles situées juste à l’extérieur de Carthagène ; pour observer les baleines, rendez-vous sur la côte Pacifique ; et pour faire du bateau/de la voile, visitez Guatapé.

8. Carthagène

Une ville à l’architecture coloniale magnifique – créant une atmosphère romantique parfaite pour un mariage à destination, une lune de miel ou simplement une escapade romantique, le temps d’un week-end, avec votre partenaire.

9. Une culture ancienne

Une culture ancienne a autrefois habité la région de San Agustin en Colombie. On sait peu de choses sur cette civilisation, mais ils ont laissé étant des centaines de statues impressionnantes qui valent la peine d’être vues.

10. Retraites

Éloignez-vous de l’agitation des villes et passez du temps à vous détendre dans une propriété de type retraite dans les montagnes, dans la forêt tropicale, dans le désert ou dans n’importe quelle autre région pittoresque de Colombie. En plus de vous détendre, vous pourrez faire de l’équitation avec des cow-boys, observer les oiseaux ou simplement écouter les grenouilles.

Je n’ai fait qu’effleurer la surface lors de ma récente visite. Pourtant, j’ai découvert que la Colombie est riche en expériences fantastiques. Je pense déjà à y retourner dans les prochains mois, et j’espère que vous aussi, vous vous rendrez en Colombie avant qu’elle ne prenne son envol en tant que haut lieu du tourisme !