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10 raisons de choisir les Pouilles pour vos prochaines vacances en Italie

2017 a été une saison record pour l’Italie en termes de fréquentation touristique. Selon les chiffres publiés par le ministère de la Culture en Italie, plus de 48 millions de personnes ont passé une nuit dans un hôtel italien cet été tandis que 3 millions d’autres ont passé la nuit dans un hébergement AirBnB, soit une augmentation de plus de 20 % par rapport à l’année précédente.

Les visiteurs ont été clairement attirés par tout ce que l’Italie offre. Les stations balnéaires, en particulier, ont enregistré une hausse spectaculaire du nombre de visiteurs, mais les touristes ont également été attirés par la culture qu’offre l’Italie, les musées ayant enregistré une hausse de 12,5 % du nombre de visiteurs. Nulle part cette augmentation n’a été plus apparente que dans les Pouilles.

Les Pouilles sont vraiment à la pointe de l’augmentation du nombre de visiteurs. Cette région étonnante située dans le talon de l’Italie est, sans aucun doute, l’endroit montant à visiter en Italie en ce moment. Et ce n’est pas surprenant étant donné le nombre de cases que la région parvient à cocher !

Voici les 10 meilleures raisons de faire des Pouilles votre destination numéro un en Italie.

Histoire et culture

Les Pouilles sont une région imprégnée d’histoire avec un merveilleux éventail de coutumes locales fascinantes qui sont honorées depuis des siècles. Il y a tellement de musées dans toute la région qu’il serait impossible d’en fournir une liste exhaustive, mais il suffit de dire que chacun d’entre eux est conçu pour faire revivre cette histoire et cette culture. Avec des musées consacrés à la mise en valeur de l’histoire de la région, du Museo Archeologico d’Altamura qui abrite le squelette de l’homme de Neandertal à une sélection de musées mettant en valeur l’histoire romaine de la région, en passant par des musées dédiés au Moyen ge et à l’histoire moderne plus récente, il y a de quoi satisfaire les esprits les plus curieux.

Sightseeing

La région peut se vanter d’offrir un éventail de villes et de villages fascinants et enchanteurs à explorer. Ostuni, surnommée affectueusement « la ville blanche », est l’une des plus célèbres avec Alberobello, mais Bari (la capitale de la région), le port de pêche de Monopoli, la ville balnéaire d’Otrante, la ville baroque de Lecce ainsi que Cisternino, Locorotondo et Bovino, qui figurent tous trois sur la liste italienne des « Borghi i piu belli d’Italia » (la liste des plus beaux villages d’Italie) méritent également une visite. Mais ne considérez pas cette liste comme exhaustive… il y a tellement d’autres petites villes et villages qui valent la peine d’être explorés.

La nourriture

Les Pouilles se targuent d’être la région agricole la plus importante du pays, produisant environ 40% de l’huile d’olive italienne. Pour ceux qui s’intéressent à l’huile, il n’y a pas de meilleur endroit pour apprendre son histoire et sa production que le musée de l’huile d’olive de Fasano. De vastes étendues de territoire dans les Pouilles sont consacrées à l’agriculture et nulle part ailleurs en Italie, l’accent mis sur l’utilisation des produits locaux n’est aussi fort que dans les Pouilles. Compte tenu du fort héritage rural de la région et des merveilleux fruits de mer pêchés sur son littoral, il n’est pas surprenant que le résultat soit une qualité de nourriture exceptionnelle. Connus sous le nom affectueux de « cucina povera », les plats présentent un charmant élément rustique, mais il s’agit là d’une cuisine rustique des plus impressionnantes ! Parmi les plats les plus célèbres, citons les orecchiette (pâtes en forme d’oreilles de porc souvent servies avec une sauce au brocoli typique) et la burrata crémeuse. Avec une forte tradition d’élevage, l’accent est également mis sur les plats à base d’agneau et de bœuf, ainsi que sur une abondance de plats à base de légumes utilisant les produits locaux abondants, notamment les fèves, les courgettes, les artichauts, la roquette et les poivrons.

Vin

Ce n’est pas seulement la nourriture qui vous attirera dans les Pouilles. Vous trouverez le vin tout aussi tentant pour le faire descendre ! Les tipples les plus célèbres de la région sont le Negromaro et le Primitivo, deux cépages rouges corsés. Alors que beaucoup pensent que la Toscane est la plus grande région productrice de vin d’Italie, croyez-le ou non, les Pouilles sont en fait la plus grande, produisant environ 17% du vin du pays. Les vins blancs sont moins importants, puisqu’ils ne représentent qu’un cinquième de la production de vin de la région, mais ils sont en augmentation. Et quel meilleur endroit pour goûter les vins qu’en personne lors de votre séjour dans les Pouilles !

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Les plages

À l’est de la région des Pouilles se trouve la mer Adriatique tandis qu’au sud-est se trouve la mer Ionienne. De haut en bas, les Pouilles possèdent le plus long littoral de toutes les régions d’Italie et, en conséquence directe, les plus fantastiques plages à apprécier, avec un magnifique sable blanc et une mer turquoise époustouflante. La longueur de son littoral signifie également que les plages sont incroyablement variées, des falaises rocheuses et calcaires de stations balnéaires telles que Polignano al Mare aux longues plages de sable de la réserve naturelle de Torre Guaceto, plus au sud, en passant par les eaux calmes et peu profondes de Torre Pali, de l’autre côté du talon de l’Italie, que l’on appelle affectueusement les « Maldives de l’Italie ». Quelle que soit la plage que vous essayez, une chose est à peu près garantie… l’eau sera incroyablement propre et claire.

Hébergement

Les Pouilles peuvent se vanter d’offrir un mélange éclectique d’hébergements pour tous les goûts et tous les budgets. Il faut noter la récente montée en puissance des hôtels-boutiques de luxe haut de gamme et la superbe sélection d’hébergements indépendants de haute qualité. Qu’il s’agisse d’un ancien trullo où dormir, d’une villa contemporaine ou d’une masseria traditionnelle, il y en a vraiment pour tous les goûts. Ces dernières sont uniques aux Pouilles et sont des fermes en activité, produisant souvent de l’huile d’olive ou du vin.

Climat

Les Pouilles bénéficient d’un climat merveilleux avec pas moins de 300 jours de soleil à apprécier chaque année ! Alors que les températures pendant les mois d’été les plus élevés peuvent dépasser les 30 degrés centigrades, lorsque l’air conditionné devient quelque peu une nécessité, l’été est long et agréable avec des températures généralement déjà dans les vingt ans en avril et avec l’option de pouvoir généralement se baigner dans la mer jusqu’en octobre. Même à travers les mois d’hiver, les températures diurnes ont tendance à être douces, ne chutant que la nuit, ce qui en fait une véritable destination tout au long de l’année.

Architecture

S’étendant des contreforts des Appenins au nord de la région aux collines ondulées et aux plaines de la Valle d’Itria en son centre et jusqu’à Santa Maria di Leuca à son extrémité sud, les Pouilles sont une région incroyablement variée en termes d’architecture. Ses joyaux architecturaux les plus célèbres sont probablement ses maisons uniques de style hobbit connues sous le nom de trulli. Nulle part ailleurs, celles-ci ne sont plus faciles à repérer que dans la ville la plus célèbre des Pouilles, Alberobello. C’est là que se trouve la plus grande concentration de trulli, avec plus de 1000 entassés dans un espace minuscule désormais désigné comme site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Mais pour donner vie aux énormes variations architecturales, la ville de Lecce, au sud d’Alberobello, ne pourrait pas être plus différente. Ses monuments baroques exubérants sont communément appelés  » Leccese baroque  » en raison de son caractère unique.

Valeur de l’argent

Malgré le taux de change qui joue actuellement contre les voyageurs britanniques dans les Pouilles, la région offre toujours un rapport qualité-prix exceptionnel. La région est certainement l’une des moins chères lorsqu’il s’agit de destinations touristiques italiennes. Les prix des pizzas dans un restaurant typique commencent à 4 euros seulement et même la pizza la plus chère du menu ne coûte normalement qu’environ 8 euros. Un dîner typique avec une sélection d’entrées et un plat principal est tout aussi bon marché. Les portions sont généreuses et vous vous rendrez souvent compte que vous auriez pu dîner uniquement avec les entrées !

Nature et paysages

Toute la région des Pouilles est d’une beauté époustouflante, incarnée à l’intérieur des terres par de vastes étendues d’oliveraies interrompues par des murs de pierres sèches. Toutefois, le parc national du Gargano mérite une mention particulière. Le paysage y est tout simplement époustouflant, avec des falaises de calcaire blanc surplombant une mer d’un bleu éclatant, contrastant avec des forêts denses et des prairies verdoyantes. Il n’est pas rare d’apercevoir des dauphins nageant le long du littoral ou de nager parmi les tortues de mer dans l’eau. Cependant, tout comme l’architecture, les paysages sont variés. Le paysage spectaculaire du Gargano ne pourrait pas être plus différent d’autres régions comme les bassins salés de Margherita di Savoia, où vous pourrez vous émerveiller à la vue de nombreux flamants roses ! Quelle que soit la partie des Pouilles que vous choisirez, vous pouvez être sûr qu’elle sera absolument époustouflante !

En d’autres termes, les Pouilles constituent véritablement une destination de vacances parfaite, quel que soit votre âge ou vos intérêts.