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5 bonnes raisons de visiter la Jamaïque cet hiver

Belle, variée et unique, la Jamaïque ensoleillée est un choix populaire pour un séjour hivernal. Avec sa scène musicale unique, ses plages immaculées, sa culture décontractée et ses paysages à couper le souffle, c’est un pays qui a tout ce que vous pouvez attendre d’une escapade sur une île. Voici seulement cinq raisons de visiter la Jamaïque cet hiver.

Séjour au Melia Braco Village, Rio Bueno

Le petit village de bord de mer de Rio Bueno, situé entre les stations balnéaires animées de Montego Bay et Ocho Rios, est une destination plus paisible sur la côte nord populaire de la Jamaïque. Le plus grand et le meilleur complexe hôtelier est le Melia Braco Village, un complexe haut de gamme qui s’étend sur des hectares de jardins paysagers et de plages privées bordant la mer cristalline des Caraïbes. Avec son architecture unique de style colonial, le Melia Braco Village ressemble à la place de la ville de Falmouth, et l’ambiance jamaïcaine authentique est omniprésente dans tout l’établissement ; l’odeur de la cuisine jerk flotte dans la brise, les clients sirotent du jus de canne à sucre brut et des noix de coco fraîches, et des groupes de musique traditionnelle Mento assurent une ambiance décontractée.

Son statut cinq étoiles signifie que ce complexe tout compris dispose de toutes les commodités dont vous pourriez avoir besoin, et avec cinq restaurants internationaux, deux bars, des plages privées, une salle de sport et un spa, ainsi que de nombreuses activités pour les enfants, vous pourriez facilement rester dans l’enceinte du complexe pendant tout votre voyage et ne pas vous ennuyer – mais bien sûr, il serait dommage de ne pas découvrir une autre facette de la Jamaïque. Vous pouvez organiser des excursions avec Jamaica Tours Ltd (la compagnie officiellement recommandée) par le biais du bureau d’excursions du resort.

Manger au Boston Jerk Centre, Portland

Vous ne pouvez pas venir en Jamaïque et ne pas goûter à leur plus célèbre offre culinaire – la cuisine jerk. Si vous ne visitez qu’un seul endroit, assurez-vous que ce soit le Boston Jerk Centre, considéré comme le lieu de naissance original du jerk jamaïcain. C’est la nourriture simple à son meilleur ; essentiellement sept cabanes le long d’une route poussiéreuse, il n’y a pas de fioritures à trouver ici, seulement une cuisine jerk organique et authentique, des chiens endormis et un DJ résident dans une cabane musicale.

Ici, vous pouvez déguster une cuisine jerk qui se rapproche le plus possible des tout premiers plats jerk, et beaucoup des  » jerkmen  » qui cuisinent ici sont les petits-enfants de ceux qui ont rendu le jerk mondialement populaire. Si le jerk était à l’origine centré sur le porc, vous pouvez aujourd’hui goûter au poulet, au poisson et au homard jerk, ainsi qu’à la soupe de conque. Les végétariens n’ont pas à se priver non plus : les fruits à pain et les ignames grillés sont délicieux, et l’on peut trouver des jus et des fruits frais sur s les étals également.

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Explorer Port Antonio

Si vous ne faites qu’une seule excursion pendant votre séjour en Jamaïque, dirigez-vous vers la ville de Port Antonio sur la côte nord-est et faites-en une journée. Porte d’entrée vers les jungles tropicales, les montagnes et les chutes d’eau de l’île, Port Antonio est une visite incontournable si vous voulez découvrir une ville jamaïcaine qui n’est pas orientée vers les touristes. Cette ville bordée de jungle et légèrement déglinguée offre une expérience locale qu’il est presque impossible de trouver à Montego Bay ou à Ocho Rios.

Les ruelles higgedly-piggedly abritent des bâtiments coloniaux grandioses, mais délabrés, des chèvres bêlantes, des vendeurs de rue et des bars et grills décontractés. Dirigez-vous vers les marchés pour acheter quelques souvenirs, siroter des noix de coco fraîchement cassées et acheter l’authentique assaisonnement jerk – mais n’oubliez pas de marchander !

Nager à Frenchman’s Cove & le Blue Lagoon

Depuis Port Antonio, il ne faut que 15 minutes de route pour rejoindre Frenchman’s Cove. La petite taille de cette crique dément sa réputation ; avec une plage de sable blanc immaculée et abritée, des manguiers qui se balancent et son propre ruisseau d’eau douce (complété par une balançoire digne d’Instagram), c’est l’une des plages les plus séduisantes des Caraïbes. Frenchman’s Cove est en fait un domaine privé, mais vous pouvez accéder à la plage et à ses commodités pour 10 euros.

À peine quelques minutes plus à l’est se trouve le non moins célèbre Blue Lagoon, où les eaux chatoyantes changent de couleur tout au long de la journée, passant du bleu roi au turquoise vif, puis au vert émeraude. Les pêcheurs locaux vous emmèneront autour du lagon sur des bateaux ou des radeaux, et vous pourrez sauter dans l’eau depuis des branches d’arbres et même vous baigner dans une source froide naturelle. Entourée de collines escarpées et enveloppées de jungle, l’eau est ici alimentée par des sources souterraines ainsi que par les Caraïbes, et c’est un endroit magnifique pour se défouler et profiter des derniers rayons de soleil de la journée.

Visiter les chutes de Dunn’s River

Les spectaculaires chutes de Dunn’s River sont l’une des attractions les plus célèbres de la Jamaïque, et pour une bonne raison. À environ cinq kilomètres de la ville touristique d’Ocho Rios, les chutes elles-mêmes sont restées intactes, et les randonnées qui s’y déroulent, à travers une forêt tropical dense regorgeant d’animaux sauvages et d’une faune unique, sont parmi les meilleures de Jamaïque. Toute personne ayant le moindre intérêt pour la géologie sera fascinée par les chutes de Dunn’s River, qui sont décrites comme un phénomène vivant ; les chutes se régénèrent via des dépôts de carbonate de calcium provenant de la rivière et le résultat est ces marches iconiques, naturellement en terrasse, qui ont figuré dans des films comme « Dr. No » et « Cocktail ».

L’eau rafraîchissante de la montagne descend en cascade sur 300 mètres jusqu’à la piscine turquoise située en dessous, et vous pouvez y passer la journée à nager et à bronzer. Vous pouvez également faire une excursion en bateau, dont beaucoup combinent la visite des chutes avec du tubing sur la rivière – ou si vous vous sentez trop paresseux pour escalader les chutes abruptes, vous pouvez simplement admirer la vue depuis le pont d’observation du bateau, en faisant une trempette de temps en temps pour vous rafraîchir.