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Voyager en Europe

10 raisons de visiter le Poschiavo en Suisse

Avec une belle vallée, un lac serein et le charme d’une petite ville, Poschiavo est un certain paquet. La vallée Nord – Sud, un doigt de la Suisse, est entourée de montagnes italiennes.

La langue italienne, l’amour des pâtes et du risotto font que Poschiavo semble faire partie de l’Italie, mais les habitants sont fiers de leur efficacité suisse. Lorsque les trains, en provenance de Lugano, en Italie, sont en retard, les gens sont prompts à blâmer les Italiens. Bien au sud de Zurich, le lointain canton des Grisons est presque le canton oublié de la Suisse.

1. Arriver avec style

Il n’y a qu’une seule façon d’arriver à Poschiavo. Avec style, en empruntant le Bernina Express. Au départ de Tirano en Italie, ce train rend hommage à l’âge d’or du rail en Europe en montant vers le glacier par le col de la Bernina. De la glace au citron à la glace éternelle – comme le prétendent les gourous du marketing. Cet itinéraire ferroviaire acclamé par l’UNESCO est à couper le souffle.

Un viaduc circulaire centenaire, alors que le train serpente et monte, est un rêve de photographe, une magie Instagram. Il s’agit d’un dispositif de conception astucieux aidant les trains à gagner de la hauteur sans dépasser une pente de 7 degrés.

En passant devant des igloos en pierre, autrefois utilisés pour garder les produits laitiers et le vin au frais, le train s’adoucit en passant devant des ruisseaux d’eau de fonte impétueux, des vallées suspendues, de grands pins et des vaches qui sonnent de la cloche.

2. Hôtel Albrici

Vêtu de bois pour se protéger du froid des hivers alpins, l’hôtel Albrici, autrefois offert comme un cadeau très généreux à l’archevêque de Milan, préserve l’esprit du passé de Poschiavo.

Il n’y a que dix chambres dans ce petit hôtel historique. Réservez une chambre avec une vue sur la piazza vers la terrasse d’un autre restaurant, à gauche vers les trois tours de Poschiavo, puis sur la toile de fond des montagnes imposantes.

3. Une histoire mouvementée

Avec le recul, ces protestants qui ont fui l’Italie pendant les premières années de la Réforme, peuvent penser que le catholique Poschiavo, avec ses forts liens italiens, n’était pas le meilleur choix.

Les crânes qui ornent l’ossuaire en face de l’église catholique pourraient raconter quelques histoires d’affrontements mortels entre catholiques et protestants. Sous un crâne, on peut lire l’inscription suivante : « Réfléchissez à ce que vous faites aujourd’hui, car demain vous serez peut-être ici. » Un bon conseil pour les protestants dans une ville où ils étaient largement dépassés par les catholiques.

Brièvement, au XVIe siècle, les deux confessions ont partagé une église avant de se brouiller, à nouveau, et les protestants ont construit la leur

Il n’y a pas d’église.

4. Les produits du terroir

A l’abri des Alpes des pires intempéries du Nord, Poschiavo cultive de belles framboises et des fraises. Les fleurs et les herbes prospèrent également, pour les tisanes produites par l’entreprise locale Raselli.

Avec une forte influence italienne, un déjeuner typique peut consister en des tranches de mortadelle, de lapin ou de veau sur un lit de pâtes. Chaque région est très fière de ses propres versions de mortadelle et de salami.

5. Les grands vins

Il y a des gagnants et des perdants avec le réchauffement climatique. Les Grisons, qui cultivent le raisin Bortalino d’Italie sur des terrasses étroites à flanc de colline, commencent à ressembler à l’un des gagnants. Les vignobles suisses bénéficient d’un climat qui était autrefois un cadeau de Dieu pour Bordeaux. Le résultat est des rouges profonds et corsés qui feraient honneur à une dégustation bordelaise.

Bernina Express.

6. Via di Palaz

Au début du 19e siècle, Poschiavo était un village rural pauvre. Beaucoup de ses citoyens sont partis chercher fortune, en utilisant leurs compétences de confiseurs à travers l’Europe. Beaucoup ont réussi, mais ils aspiraient à revenir dans le beau paysage de montagne de leur jeunesse.

Dans les années 1850, l’entreprenant maire Lardelli a chargé un architecte italien d’attirer ces riches familles à Poschiavo. Le mandat confié à l’architecte Sottovia, qui, de manière suspecte, semblait avoir quitté l’Italie à la hâte, était de concevoir des résidences palatiales à la pointe de la technologie. Elles étaient orientées au sud, avec des salles de bains et l’eau courante. De grandes fenêtres convexes offraient de superbes vues, mais empêchaient les regards indiscrets d’entrer. Certains de ces carreaux de fenêtre originaux subsistent encore.

De l’autre côté de la route, prévue pour un accès facile aux chevaux et aux voitures, se trouvaient de longs jardins. Aujourd’hui, les élégantes maisons néoclassiques avec leurs jardins de roses et de lupins sont le point de départ de toute visite de Poschiavo.

7. MS Sassablo

Au départ, une croisière sur le lac Poschiavo, à seulement cinq minutes de train de la gare, semble être une croisière en bateau comme une autre

Il s’agit d’une croisière en bateau.

En fait, c’est une histoire inspirante d’esprit communautaire entreprenant. Le dynamique propriétaire de l’hôtel a accidentellement vu une annonce pour un bateau de 50 places lors d’une recherche sur Internet. Au départ, l’achat du bateau, pour 69 000 francs suisses, était une blague. Progressivement, il s’est rendu compte que le tranquille Poschiavo devait prendre son destin en main pour attirer davantage de visiteurs.

Aujourd’hui, boulangers, bouchers, fromagers, agriculteurs et hôteliers possèdent chacun un siège sur le bateau, nommé d’après une montagne voisine. Des locaux ont passé leur licence de capitaine pour faire l’équipage du bateau en tant que bénévoles. Flávio est tellement passionné que l’on remarque à peine l’époustouflante toile de fond montagneuse.

8. Déjeuner au restaurant La Perla, hôtel Prese

Réservez au moins deux heures de loisir pour déjeuner à l’hôtel Prese. Construit en 1856, les dimensions spacieuses de l’Hôtel, sont le souvenir d’une époque plus élégante et moins pressée. Par beau temps, vous pourrez déjeuner sur la terrasse, en admirant les bateaux de pêche sur un impressionnant fond de montagnes enneigées.

La construction néoclassique de Le Prese, aux douces teintes pastel, reflète à nouveau les liens italiens de Poschiavo.

Le déjeuner est léger et présenté de manière immaculée. Des terrines de truites garnies de caviar de saumon, toutes deux fraîches du lac, suivies de quelques pâtes ou d’un risotto. Les desserts sont agrémentés de framboises, groseilles et fraises fraîchement cueillies.

9. Poschiavo a fière allure

Vous verrez des photos des inondations de 1987. Le temps chaud a augmenté le débit des eaux de fonte. Puis des tempêtes torrentielles ont ouvert des brèches dans les barrages situés au-dessus, à flanc de montagne. À l’époque, la situation était catastrophique, avec un mètre d’eau sur la piazza centrale. Il y a une photo d’une voiture flottant vers l’église.

Mais avec le recul, les habitants de Poschiavo sont reconnaissants envers Sant’alluvione. Elle les a poussés à entreprendre de nombreux projets de restauration qui avaient été reportés depuis trop longtemps

Les habitants de Poschiavo sont reconnaissants envers Sant’alluvione.

10. Le paradis des pêcheurs à la ligne

Si vous êtes un pêcheur à la ligne, une semaine à Poschiavo est un paradis. L’entreprenant Flávio dispose d’une salle à l’hôtel La Romantic pour nettoyer les poissons. Il congèle ensuite les poissons et les emballe sous vide pour que les pêcheurs puissent les ramener chez eux.