5 des meilleurs restaurants de Manchester à ne pas louper

Des hamburgers hautement empilés aux brunchs qui soignent la gueule de bois, il y a beaucoup d’excellents endroits pour manger à Manchester que vous pouvez explorer pendant votre séjour dans la ville. Avec une telle sélection d’offres, il peut être délicat de savoir où se rendre. Que vous soyez un foodie convaincu ou que vous ayez simplement faim après une journée d’exploration, voici 5 des meilleurs restaurants à visiter à Manchester.

Australasie

Comme son nom l’indique, Australasia propose aux convives une exploration culinaire et culturelle de la cuisine australienne et des influences du Japon, de l’Asie, de l’Indonésie et de l’Europe.

Les dîneurs peuvent déguster un large éventail de plats, notamment des maki sushi au saumon, au thon et aux champignons marinés, du porc vietnamien avec des nouilles et un curry de poisson rouge avec du riz au jasmin collant. En plus des plats savoureux et délicats, l’intérieur du restaurant est magnifique et combine des décorations d’arbres blancs qui font écho aux gommiers d’Australie. Australasia est une destination passionnante pour tout foodie et mérite une visite lors de votre séjour à Manchester.

Les Verts

Connu pour être le restaurant végétarien phare de Manchester, Greens a remporté de nombreuses récompenses en son temps. Créé par Simon Connolly et Simon Rimmer, les chefs célèbres ont fondé le restaurant pour être un lieu végétarien qui sert des plats délicieux et des ingrédients passionnants qui ne sont pas à des kilomètres des meilleurs restaurants de la ville.

La cuisine végétarienne est un élément essentiel de la vie quotidienne.

Aujourd’hui, l’un des points forts de la scène gastronomique de Manchester, le restaurant sert de délicieux plats à base d’ingrédients frais et locaux qui regorgent de saveurs. Choisissez parmi des plats tels que des pleurotes frits avec des crêpes ou des saucisses au fromage et au basilic avec de la purée de moutarde. Le large éventail de plats disponibles est sûr de satisfaire à la fois les végétariens et les mangeurs de viande, montrant que vous n’avez pas besoin de viande pour profiter d’un repas de qualité.

Teacup

Teacup sur Thomas Street combine deux des amours de la Grande-Bretagne : le thé et le gâteau. Ce restaurant et café est niché dans le quartier branché du Nord et se concentre principalement sur les plats de thé et de café. Avec une liste de thés en feuilles disponibles, de la menthe marocaine au Brain Smart Tonic, et une sélection d’options de gâteaux toujours changeantes, c’est un point chaud très apprécié des habitants.

Vous pouvez prendre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ici, le restaurant servant des repas de haute qualité, notamment des œufs bénédictine, des rouleaux de saucisses catalanes et un steak et une pile d’oignons. Si vous préférez prendre une bonne tasse de café avec votre repas, alors les baristas proposent des shots tirés par des experts du café torréfié à la main d’Atkinson.

Aumbry

Adoré par les Mancuniens locaux, Aumbry est un petit restaurant intime situé dans un cottage converti dans la banlieue de Manchester. La cuisine utilise des produits locaux et de saison dans le but de fournir une cuisine de qualité dans une atmosphère informelle.

Avec des tournures innovantes sur les classiques britanniques, les plats comprennent la tourte de lapin sauvage avec des châtaignes et du chou, le turbot de Brixham avec des écrevisses du Lincolnshire et des desserts tels que des fraises avec une violette confite et de la mélisse. La carte des vins, en comparaison avec la taille du restaurant, est complète et comprend des bouteilles vintage du monde entier.

63 Degrees

63 Degrees est un restaurant familial de haute qualité qui vise à apporter la cuisine parisienne à la ville. En utilisant des ingrédients frais et locaux, 63 Degrees sert des plats français modernes, avec un soin apporté à la fois à la présentation et à la saveur.

Le restaurant doit son nom à la température idéale à laquelle il faut servir le café et fait également référence à leurs techniques de cuisson de la volaille et à leur plat signature d’un cylindre de poulet 63˚ cuit lentement et farci avec une purée de truffes et de pommes de terre. Pas seulement un lieu de saveurs, elle offre également une ambiance intime et sophistiquée.